Bei der Fachtagung "Lebensmittel sind wertvoll!" wird das wichtige Thema Abfallvermeidung bei Lebensmitteln aufgegriffen. Daten und Fakten sowie Best-Practice Beispiele werden präsentiert, Maßnahmen gemeinsam entwickelt. Über die gesamte Produktionskette werden Beteiligte vernetzt und sensibilisiert. Eine nachhaltige Veranstaltung, die auch mit dem Geschmackssinn erlebbar wird.
Die Veranstaltung wird von der Wiener Umweltschutzabteilung – MA 22 gemeinsam mit dem Österreichischen Ökologie-Institut und in Kooperation mit den Wiener Volkshochschulen in die Wiener Urania durchgeführt.
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